Kaszubi
Kuchnia Kaszubów, pomimo że dość prosta, zalicza się do bardzo smacznych.
Podstawowym posiłkiem na wsi kaszubskiej były niegdyś i są do dzisiaj bulwy z mlekiem i szpyrkami (czyli ziemniaki ze skwarkami ze słoniny).
Bulwy dodawano również do tradycyjnych zup, np. do krupniku. Jeśli gospodynię stać było na dwa dania, to zupa stanowiła zwyczajem kaszubskim drugie danie. Obiad podawano w południe, z wybiciem dzwonów w kościele.
Codziennym menu były kiedyś plińce (czyli surowe tarte bulwy), golce z samych tartych ziemniaków kładzione na wodę lub mleko. Polewka -zupa z ziemniaków z przyprawami na zsiadłym mleku, lub na smaku rybnym zwana kozio zupą.
Popularnymi warzywami, oprócz bulw, były groch, fasola, brukiew, marchew, buraki, gryka i kapusta
- ##wstaw_linki_2##linki2##